Av
Regeringen satsar totalt fem miljoner kronor på att få bättre mat på landets skolor, äldreboenden och sjukhus. Två miljoner kronor går till kompetenshöjning hos personal som arbetar med skolmat och annan offentlig mat. Dessa medel kan sökas hos Jordbruksverket. Därutöver disponerar Livsmedelsverket en miljon kronor för att arbeta aktivt med berörda att höja kompetensen hos personal som jobbar med barn till mat och äldre.
- Jag hoppas att dessa satsningar verkligen ska göra nytta ute i kommunerna. Det bästa sättet för att få bra mat i alla våra skolor och äldreboenden är att satsa på de människor som varje dag lagar och serverar maten. Genom detta initiativ vill jag visa att jag tycker att maten i skola och äldreomsorg är viktig. Jag hoppas att kommunerna tar chansen och ser till att själva satsa på sin personal så att de får ut mesta möjliga av de här åtgärderna, säger jordbruksminister Eskil Erlandsson.
Miljöstyrningsrådet, som jobbar med att sprida kunskap om offentlig upphandling, får två miljoner kronor extra för att kunna satsa på att stödja kommuner i upphandling av mat.
- Det har under året pågått en diskussion kring vilken mat som kommuner och landsting köper in och serverar i skolor, äldreboenden och på sjukhus. Jag vet att många kommuner tycker det är svårt att ställa krav i upphandlingen. Därför ger vi nu extra resurser för att kunna hjälpa kommunerna att ställa rätt sorts krav. Jag hoppas verkligen att kommunerna tar chansen och använder sig av den hjälp som de nu får, så att vi får bra mat till våra barn och gamla, säger Eskil Erlandsson.
Varje dag äts tre miljoner mål mat som tillagats i de offentliga köken.
- Jag hoppas att dessa satsningar verkligen ska göra nytta ute i kommunerna. Det bästa sättet för att få bra mat i alla våra skolor och äldreboenden är att satsa på de människor som varje dag lagar och serverar maten. Genom detta initiativ vill jag visa att jag tycker att maten i skola och äldreomsorg är viktig. Jag hoppas att kommunerna tar chansen och ser till att själva satsa på sin personal så att de får ut mesta möjliga av de här åtgärderna, säger jordbruksminister Eskil Erlandsson.
Miljöstyrningsrådet, som jobbar med att sprida kunskap om offentlig upphandling, får två miljoner kronor extra för att kunna satsa på att stödja kommuner i upphandling av mat.
- Det har under året pågått en diskussion kring vilken mat som kommuner och landsting köper in och serverar i skolor, äldreboenden och på sjukhus. Jag vet att många kommuner tycker det är svårt att ställa krav i upphandlingen. Därför ger vi nu extra resurser för att kunna hjälpa kommunerna att ställa rätt sorts krav. Jag hoppas verkligen att kommunerna tar chansen och använder sig av den hjälp som de nu får, så att vi får bra mat till våra barn och gamla, säger Eskil Erlandsson.
Varje dag äts tre miljoner mål mat som tillagats i de offentliga köken.
